Cookie

Cookie aux pépites de chocolat



J’ai réalisé pour vous une recette de cookie croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur avec de grosses pépites de chocolat ?

 



MATÉRIEL NÉCESSAIRE :

   Vous aurez besoin de :

  • cul de poule
  • Tapis de cuisson
  • plaque à pâtisserie

Temps de préparation  10 mn / Temps de cuisson : 25 mn / Total : 35 mn 

Les ingrédients :

  • 115 g de beurre                                                                                                 
  • 100 g de sucre en poudre
  • 80 g de sucre canne
  • 1 oeuf
  • un sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 230 g de farine
  • 3 g de bicarbonate de soude
  • 150 g de chocolat

La préparation :

           Dans un bol mettez le beurre en pommade, le sucre canne, le sucre en poudre, l’oeuf ainsi que le  sucre vanillé sans oublier la pincée de sel .

       Bien mélangez .

       Ajoutez la farine puis le bicarbonate de soude et mélangez à nouveau.

       Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez toujours ?

         Sur un film alimentaire vous posez la patte en forme de boudin et enroulez le en papillote.

         Réservez au frais pendant 20 minutes pour que la pâte durcisse et soit plus facile a coupé.

 

 

Coupez en tranche de 2cm environ 

        Placez les tranches coupées sur une plaque de cuisson et enfournez entre 25- 30 minutes

 

       

    

Bon appétit!  

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